---

---

Ремонт индукционных плит, звоните - поможем!

---

---

Установка и подключение варочной панели.

Установка индукционных плит.

Компания Авангард-Сервис производит профессиональную установку варочных панелей, стеклокерамических поверхностей, индукционных плит.
Современные варочные панели отличаются большим разнообразием марок, моделей и модификаций. Если вы счастливый обладатель новой плиты или духового шкафа – звоните и мы установим и подключим технику!

Ремонт индукционных плит

Для того, чтобы ваша плита прослужила долго, не требовала ремонт и сохранила свой первоначальный вид, важно правильно её эксплуатировать.
Как устроена индукционная поверхность?
Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка, которая и создаёт магнитное поле, нагревающее дно посуды. За счёт такого способа нагрева скорость приготовления пищи увеличивается примерно в 5 раз по сравнению с обычной электроплитой.
Однако и такая современная техника может сломаться. Частой неисправностью является выход из строя электронного блока управления.

Чистка и уход.
Огромным преимуществом плит такого типа как в дизайне, так и в лёгкости чистки является стеклокерамическая поверхность. Она очень гладкая и практически не нагревается, что позволяет произвести чистку поверхности сразу после приготовления пищи, пока загрязнения не присохли. Если делать это после каждого использования, то, вероятнее всего, вам не понадобится никаких специальных средств.
Абсолютно исключено для таких плит использование для чистки абразивных средств и обычных средств для мытья посуды. Сегодня выпускают специальные вещества для мытья стеклокерамики. Нанесите немного такого средства на влажную губку и удалите загрязнения, а после протрите насухо мягкой тряпочкой или бумажным полотенцем. Обязательно сохраняйте конфорки сухими, ведь брызги солёной воды (а для кухни это не редкость) разъедают стеклокерамику. Кристаллы сахара и другие твёрдые частицы следует удалять незамедлительно, чтобы они не поцарапали поверхность.
Чтобы очистить пригоревшие пятна, вы можете использовать соду или сок лимона, а можете приобрести специальный скребок. Также продаются мощные гелеобразные средства типа "Антинагар", но прежде чем приобретать такие концентрированные вещества, следует посмотреть на упаковке, подходят ли они для чистки стеклокерамики.
Для удобства заведите специальную губку для мытья стеклокерамики. На обычной губке для мытья посуды могут оставаться следы моющего средства, которое, сгорая на конфорке, обесцвечивает поверхность. Та же проблема возникает при мытье поверхности обычным мылом. Чтобы создать на стеклокерамике защитную плёнку, можно воспользоваться средством с содержанием силикона, либо же протереть чистую и сухую стеклокерамику тряпочкой, слегка смоченной в подсолнечном масле.

Подходящая посуда
Чтобы плита функционировала, необходима специальная посуда. Важно, чтобы её дно было изготовлено из ферромагнитного материала и было идеально ровным. Толщина дна должна составлять от 2-х до 6 сантиметров. Если использовать обычную посуду, то поверхность не будет нагреваться, и вы ничего не приготовите. Сегодня в продаже имеется огромное разнообразие посуды для индукционных плит. Опознать её можно по специальному знаку. Наиболее известны своей качественной продукцией фирмы Rondell, Tefal и Bergner.
Также посуда должна подходить по размеру. На каждой плите индукционного типа есть обозначения для правильной установки кухонных приборов. Если ваши кастрюли и сковороды совпадают с диаметром этих обозначений, то плита будет функционировать правильно. Для маленьких приборов, таких как кофейная турка, можно приобрести специальный адаптер, изготовленный в форме диска с ненагревающейся ручкой. На него можно смело ставить обычную посуду даже небольших размеров.
Чугун и нержавейка - пожалуй, самые распространённые материалы для изготовления посуды для индукционных поверхностей. Также изготавливают специальную эмалированную посуду, приборы из керамики, эмалированной и нержавеющей стали. Эмалированная по внешнему виду практически не отличается от посуды, используемой на обычных плитах, только дно её обладает ферромагнитными свойствами. Преимущество керамической посуды в том, что она позволяет готовить полезную пищу без добавления масла или жира, легко моется и не впитывает запахи. Стальная посуда имеет привлекательный дизайн и прекрасно сочетается с тёмной стеклокерамической поверхностью плиты.
Только собираясь использовать такие приборы, проверьте, чтобы дно было идеально ровным и полностью прилегало к поверхности.
Собираясь готовить на такой плите, подумайте, в каком порядке вы будете это делать. В сравнении с другими, индукция нагревается сразу. Преимущество этой поверхности также и в том, что конфорки включаются только тогда, когда вы ставите на них посуду, а стоит поднять её над поверхностью на несколько сантиметров – отключаются. За счёт отсутствия необходимости тратить электроэнергию на разогрев самой конфорки, индукционная плита является самой экономичной из всех известных в наше время варочных поверхностей. Если вам понадобилась помощь опытного мастера – обращайтесь в нашу фирму и ваша индукционная плита будет отремонтирована!

Как отсрочить ремонт варочной плиты?

Стеклокерамические варочные панели появились на кухнях, удивляя своим необычным современным обликом и радуя нас удобством использования. Эти плиты легко встраиваются в мебель и украшают кухню своей глянцевой изящной тонировкой. Ухаживайте за плитой правильно и вам долго не потребуется ее ремонт!
Как устроены стеклокерамические варочные панели? Рабочая поверхность плиты скрывает основной элемент – уложенный спиралью достаточно эластичный ТЭН. Основание у ТЭНа – асбест. По рабочей поверхности снаружи размечены нагревательные зоны, которые по старой привычке носят название конфорок не только у потребителей, но и у самих производителей. Стеклокерамическая поверхность обеспечивает проводимость тепла от ТЭНов вверх, к конфоркам, не допуская разогрева в радиусе.
Частой неисправностью является выход из строя нагревательного элемента варочной панели. Наши мастера легко справляются с их заменой! Звоните 204-06-36.
Конфорки бывают нескольких типов – индукционные, рапидные и галогенные. Одна из новейших разработок – индукционные конфорки. Как они устроены? Под верхней панелью плиты установлена катушка индуктивности с достаточно сильно действующим электрогенератором. Катушка и генератор дают начало активно меняющему свое направление электромагнитному полю. Днище любой посуды, стоящей на конфорке, начинает интенсивно разогреваться за счет приходящих в интенсивное движение атомов сплава, из которого предметы для приготовления пищи сделаны. Именно изменяющееся направление электромагнитного поля и приводит эти атомы в движение. Огромное достоинство этого метода нагрева в том, что сама варочная поверхность остается холодной. Попадающие на плитку кусочки пищи или брызги не пригорают к стеклу.
Любая техника может выйти из строя, случаются и проблемы с комфорками варочных панелей. Наши мастера занимаются ремонтом комфорок, просим обращаться при малейших нарушениях в работе техники!
В рапидных конфорках устанавливается спираль с высокой степенью накаливания. Нагрев происходит за 10-12 секунд. В модельном ряде стеклокерамических варочных панелей почти у каждого производителя имеются такие конфорки с расширяемыми в диаметре нагревательными зонами. Это создает удобство при приготовлении пищи в кухонной посуде любого размера.
В галогенных конфорках нагрев обеспечивается высокотемпературной спиралью в соединении с галогенной лампой. Лампа, светящаяся ярким красным светом, выделяет максимальные пропорции тепла. Нагрев здесь происходит за секунды, остывание идет быстро.
Существуют плиты в комбинированном варианте, включающие в себя 2-3 газовые конфорки и, соответственно, 1 или 2 зоны с электронагревом.
Очень удобны плиты, оснащенные датчиком температурного режима. При их использовании вы можете самостоятельно задавать температуру в зависимости от потребности. Но многие отдают предпочтение конфоркам стеклокерамических поверхностей, на которых повышение температуры идет в соответствии с контурами большего или меньшего диаметра для установки посуды.
У моделей стеклокерамических поверхностей имеются дополнительные элементы оснащения. Их количество зависит от цены модели и от уровня производителя. Поговорим о самых популярных дополнениях типового оснащения.
Инфракрасный датчик температурного режима – постоянно ведет измерение разогрева кухонной посуды, установленной на плите, при этом изменяя мощность теплового воздействия так, что температура самой посуды остается стабильной.
Автоматика закипания позволяет включать конфорку на полную мощность, в нужное время автоматически отключая часть этой мощности.
Система безопасности даст вам возможность заблокировать включение духовки или конфорок. Она применяется чаще всего в семьях, где есть маленькие дети.
Автоматическое приготовление – это функция, дающая возможность выбора программы. За полчаса до полного приготовления блюда таймер отключит элементы нагрева, и пища дойдет до готовности на остаточном жаре.
Следует изучить правила эксплуатации электрических панелей из стеклокерамики. Несмотря на их высокую устойчивость к повреждениям, нужно избегать падения на их поверхность тяжелых и острых предметов. Не разделывайте на стеклокерамике продукты, это может повредить покрытие.
К сожалению мы наблюдаем случаи повреждения стекла, когда происходят трещины и раскалывания поверхности. Стоимость нового стекла зачастую сопоставима с покупкой новой варочной панели. Обращайтесь за консультацией к нашим специалистам!
Имейте в виду, что требования к используемой для приготовления посуде у стеклокерамических варочных панелей довольно высоки. Алюминиевые и медные кастрюли и сковороды использовать не рекомендуется, так как они оставляют на стеклокерамике след. Днища посуды должны быть ровными. Поэтому, приобретая стеклокерамическую плиту, позаботьтесь о покупке высококачественной посуды для приготовления пищи.
Чистится панель довольно легко. Сейчас торговые сети предлагают моющие средства, предназначенные специально для таких плит. Но можно ее промыть и обычной жидкостью, предназначенной для мытья окон и стекол.

Цены таких плит зависят от моделей, размеров, дополнительных функций оснащения, от статуса производителя.

Несомненно, что появление на вашей кухне электрической варочной панели из стеклокерамики облегчит процесс приготовления пищи и придаст шарм интерьеру. Вы не будете разочарованы.

Если случится поломка варочной панели – обращайтесь и наш мастер приедет незамедлительно для ремонта и обслуживания техники!

---

Далее на - Ремонт сварочных инверторов в Перми >>>